02 mai 2013

Quelques moments de douceur...

Nouvelles recettes de cupcakes et cake pops, entre amies et avec mes bébés ! Papilles exitées, plaisirs visuels et olfactifs, mais toujours le bémol de la consistance crémeuse... Plus de détails dans la rubrique cuisine. Entre temps, voici venu le moi de Mai, que le muguet parfume vos jours et vous apporte plein de bonheur !!!
Posté par Kittyfrog à 17:41 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

12 avril 2013

D'essais en essais...

Gourmande et curieuse, je me suis lancée à la pâtisserie. M'attendant à plusieurs échecs de débutante, je dois me sentir assez satisfaite du résultat ! Néanmoins l'erreur recurrente est de trouver la bonne consistance de ganaches et couvertures diverses. Je n'arrive pas à tester la poche à douille; c'est tellement "liquide" qu'aucune forme ne tient ! Je commence à me questionner si l'ajout d'un agent gelifiant n'est pas utilisé...En effet, les personnes qui détiennent l'info la chérissent bien ! Quelle dommage pour nous... [Lire la suite]
Posté par Kittyfrog à 01:16 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,