09 mai 2013 - 08Pour apporter à des amis avec lesquels nous prenons le goûter ensemble, j'ai préparé six gros cupcakes au chocolat, avec un peu de kiwi, banane, sucre vanilliné, le tout réduit en purée et ajouté à la pâte. J'ai réservé des rondeles de fruits pour le décor. Premier essai de glaçage au fromage crémeux (100gr de fromage 1cuillère à soupe de sucre glace) en mélangant très doucement pour ne pas liquefier le fromage.

ça marche !!! Cependant le goût du fromage est legèrement salé, alors pour donner une touche gai, j'ai décoré avec du chocolat noir râpé et des filets de glaçage rose restant des biscuits sablés préparés avec Thibauld. A suivre dans la rubrique cuisine...

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